ファストカジュアルダイニングは近年、パンデミック時代のブームの終焉と消費者の支出に影響を及ぼしているインフレ圧力の高まりによって苦境に立たされている。
このセグメントの全体的な減速にもかかわらず、Chipotle Mexican Grill Inc.(NYSE:CMG)、Sweetgreen Inc.(NYSE:SG)、CAVA Group Inc.(NYSE:CAVA)などの主要プレーヤーは、過去1年間でそれぞれ異なる軌跡を描いており、より大きな力学が働いていることをほのめかしている。
1. チポトレの客足減少
1つは先週の第3四半期決算発表後の急落で、チポトレはこの決算で売上高と純利益の両方でコンセンサス予想を下回った。
また、同社は予想を大きく上回る0.8%の客足の減少も目撃している。 スコット・ボーライトCEOは、若年層や低所得層の消費者が支出を控えていることによるものだと説明した。
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ボーライト氏は、「低所得層や若年層の消費者を食料品に奪われている」と語るも、同社は「短期的な客足を追いかける」ために取引や割引を追求することはないという。

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2. Sweetgreenの期待外れな第3四半期
サラダチェーンのSweetgreenは、年初来で株価が80.52%下落しており、木曜日に発表された同社の第3四半期の業績もその不調に拍車を掛けている。
同社は第3四半期に1億7239万ドルの売上高を記録した。これは前年の1億7320万ドルから0.6%減少した数字だ。Sweetgreenは3614万ドルの損失(1株あたり0.31ドル)を計上した。これは前年の2080万ドルの損失(1株あたり0.18ドル)から拡大しており、売上高・損失ともにアナリスト予想を下回った。
チポトレと同様に、スウィートグリーンのCFOであるジョナサン・ネマンは、消費者の裁量的支出の予算を引き締めたことに、同社の低調なパフォーマンスの原因を求めている。

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3. CAVAのZ世代の苦悩
中東風レストランチェーンのCAVA Groupは、インフレ圧力が高まる中、Z世代や低所得層の来店客が支出を控え始めている。
株価は年初来で59.55%下落しており、今週発表された第3四半期の決算では、同社は1億9267万ドルの売上高を報告したもののアナリストコンセンサスの1億9280万ドルに届かなかった。
また、同社の1株あたりの利益は0.12ドルで、四半期中に顕著なマクロの逆風があったことで、再びアナリストコンセンサスの0.13ドルを下回った。

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スロップボウルズ:比較すると?
この3銘柄はすべて過去1年間で大幅な下落を経験したが、業績とファンダメンタルズを比較するといくつかの相違点が見られる。
| 銘柄 | 年初来のパフォーマンス | 第3四半期の既存店売上高 | 通年の業績予想 |
| Chipotle Mexican Group | -48.97% | +0.30% | 1桁台前半の減少 |
| Sweetgreen | -80.52% | -9.50% | -4.00%~-6.00% |
| CAVA Group | -59.55% | +1.90% | +4.00% |
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