アメリカの卵価格が3月に下落し、6か月続いた急騰が終わった。とはいえ、1ダースの卵の平均単価は6ドルを上回っている。
出来事：先週木曜日、米国全体の1ダースの卵の平均価格は約25％下落し、NBCニュースが報じたところによると、このようなデータが3月に発表された。このデータは、消費者調査会社であるNIQによって集められたもので、この下落にも関わらず、卵の価格は1年前のものよりも75％高くなっており、NBCニュースが追跡している6つの主要食料品の中で最も上昇幅が大きいという。
実際の小売店でのレジ精算価格から収集されたNIQのデータによると、米国の鶏肉業界では2025年初頭に鳥インフルエンザが発生し、卵の価格が急騰したと伝えられている。これにより、病気の拡大を制御するために大量の鳥が処分されることになった。米国農務省と疾病予防管理センター（CDC）のデータによると、3月の鳥の群では2月のものの半分が駆除され、卵の価格への圧力が緩和された。
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過去1年間で卵の価格が最も大きな上昇を見せた一方で、他の食料品の価格も上昇している。1ポンドの挽肉の平均価格は約9％上昇し、オレンジジュースの価格は約7％上昇した。一方で、鶏むね肉の価格は2％下がり、豚ベーコンの価格は1.8％下がった。サンドイッチ用のパンの価格は、2024年3月以降変化がない。
なぜ重要か：卵の価格の急騰は、ここ数か月間で注目を集めている。1月には、卵1ダースの価格が過去最高の1ダース4.95ドルに達し、1年前の価格のほぼ倍になった。この価格上昇は、農務省長官によると、過剰規制に起因するものだとされている。高い卵の価格はまた、1月にインフレの上昇にも寄与している。
一方、ドナルド・トランプ前大統領はTruth Social上の投稿で、数週間前まで卵の価格は「バイデンの新価格（Biden inspired prices）」から「かなり下がった」と主張した。この主張は、トルコと韓国から卵を輸入するという米国政府の計画と並行してなされた。
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