トランプ大統領は過去最高水準に達したアメリカの牛肉価格について対処することを誓った。
価格を引き下げるための取引
トランプ大統領は自分の政権は積極的にインフレを抑えるために動いていると述べた。ガソリンや食料品の価格は下がっていると主張したのだ。しかし、現在の牛肉価格は「我々の望む水準よりも高い」ということは認めた。
「我々は牛肉について取り組んでいる。牛肉についての取引もあると思う」トランプ大統領は木曜日にホワイトハウスで記者に語った。
彼は牛肉の価格は「かなり早く」下がると保証した。しかし、それがどのように実現されるのかの詳細は明らかにしなかった。
「我々は何かした。我々は魔法をかけたんだ」大統領は付け加えた。
干ばつ、供給不足、関税の間での牛肉価格の急騰
牛肉価格の急騰はアメリカ西部での長期的な干ばつの結果であり、それは牛の群れの減少と飼育コストの上昇につながった。
米労働統計局によると、8月のアメリカの消費者は牛挽肉に対して1ポンドあたり6.318ドルという過去最高額を支払った。
米農務省（USDA）によれば、2025年7月から8月の間、小売の牛肉・子牛肉価格は8ヶ月連続で上昇し、2024年8月に記録された価格よりも13.9%高い水準に達した。
USDAが4月にメキシコの有害害虫の拡散を防ぐためメキシコからの家畜の輸入を停止したことにより、状況は悪化した。これにより追加の供給不足が生じている。
さらに、トランプ大統領がブラジル製品に課した関税により、米国産牛肉と混ぜ合わせてハンバーガー肉を製造していたブラジル産牛肉の輸入が減少した。
企業は利益率に圧迫を受ける
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タイソン・フーズ（NYSE:TSN）などの食肉加工業者は、牛肉価格の上昇や供給不足により利益率の圧迫を受けている。アナリストは牛肉の供給が安定するまでには2、3年かかる可能性があると示唆した。
こうした課題の中、シェイクシャック（NYSE:SHAK）などの企業は牛肉コストの高騰の影響を打ち消すために戦略的な価格調整を実施している。
価格動向：年初来の動きで見ると、Benzinga Proのデータによると、タイソン・フーズとシェイクシャックの株価はそれぞれ10.3%、30%下落している。
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